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美国懒惰派——桃子口味
savagett 发表于 2008-09-27 14:15:49
每次跟我爹娘通电话,他们最关心的就是我的吃喝,可惜我每天的主要活动是读和写。
终于来更新一下食物篇,来回应一下我有好好吃喝。
顺便也回应一下blue同学,我连芹菜和菠菜都分不清的一个原因是我的注意力都分给甜点了。
首先推荐一下我们这里的国际杂货店出售一个印度小甜点,Soan Papdi ,好象在印度和巴基斯坦都还蛮有名的。
我纯粹是因为喜欢这个小立方体的形状才买的,尝试之下发现我喜欢很喜欢这个口感,虽然有点点甜,不过一小块配一杯下午茶,非常的完美。这个口看有点脆脆沙沙的,我以前好象没有吃过这种口感的甜点,外加有豆蔻的香味,我很喜欢。

然后要隆重介绍,美国懒惰派~
食谱是在hulu.com上面发现的,我本来是想试一下web syndication的功能,就顺手搜了food network,结果就发现了这个很简单的食谱。
材料: Roll Pie Crust (成卷的派皮,可以摊开然后折叠)
桃子若干 葡萄干若干 糖一点点 肉桂粉一点点
就是这些了
原始的食谱用的是dry cherry,其实差不多,其他水果也可以,只要是适合baking的。我加了一点蓝莓,结果烤出来黑乎乎的不好看,葡萄干比较便宜但是比较甜,所以可以少洒一点糖。
首先,把皮摊开,把水果放中间:
我买的就是这个小面包人牌的派皮,我觉得效果很好。

然后捏起一角,折起来,然后再折,撒上糖粉和肉桂(我多撒了肉桂,囧)

放入烤箱,我的是瓦斯烤箱,375度,要用50分钟,最后broil个1分钟才有这个金黄的感觉,如果用电烤箱的话会快很多,可能20-30分钟。这样就是名副其实的美国懒惰派了~

原始操作视频: Peach Gallette from HULU
最后送上气球小花一朵,国庆快乐~
终于来更新一下食物篇,来回应一下我有好好吃喝。
顺便也回应一下blue同学,我连芹菜和菠菜都分不清的一个原因是我的注意力都分给甜点了。
首先推荐一下我们这里的国际杂货店出售一个印度小甜点,Soan Papdi ,好象在印度和巴基斯坦都还蛮有名的。
我纯粹是因为喜欢这个小立方体的形状才买的,尝试之下发现我喜欢很喜欢这个口感,虽然有点点甜,不过一小块配一杯下午茶,非常的完美。这个口看有点脆脆沙沙的,我以前好象没有吃过这种口感的甜点,外加有豆蔻的香味,我很喜欢。

然后要隆重介绍,美国懒惰派~
食谱是在hulu.com上面发现的,我本来是想试一下web syndication的功能,就顺手搜了food network,结果就发现了这个很简单的食谱。
材料: Roll Pie Crust (成卷的派皮,可以摊开然后折叠)
桃子若干 葡萄干若干 糖一点点 肉桂粉一点点
就是这些了
原始的食谱用的是dry cherry,其实差不多,其他水果也可以,只要是适合baking的。我加了一点蓝莓,结果烤出来黑乎乎的不好看,葡萄干比较便宜但是比较甜,所以可以少洒一点糖。
首先,把皮摊开,把水果放中间:
我买的就是这个小面包人牌的派皮,我觉得效果很好。

然后捏起一角,折起来,然后再折,撒上糖粉和肉桂(我多撒了肉桂,囧)

放入烤箱,我的是瓦斯烤箱,375度,要用50分钟,最后broil个1分钟才有这个金黄的感觉,如果用电烤箱的话会快很多,可能20-30分钟。这样就是名副其实的美国懒惰派了~

原始操作视频: Peach Gallette from HULU
最后送上气球小花一朵,国庆快乐~
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抓虾
最新评论
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2008-09-28 03:06:30 匿名 87.194.*.*
表扬表扬!!果然很强!!!手艺真是不用说!我都直接在超市里买派,扔到微波炉就好了

印度的那个甜点在印度真的很有名,不过太甜了啦。我觉得整个印度的甜点都有这个特点,真的真的很甜
补充一句,国庆快乐哦!你果然尝过这个~哈 我觉得印度菜的口味比较重,所以甜点分量也要足吧。对了我有个印度朋友要回班加罗尔了,我又想到了你唉,街上有牛。
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2008-09-28 13:41:31
我觉得那蓝莓烤完了也挺好看的呀……
话说,我以前一直就觉得,“派”那玩意就应该长的像M记的那种长方体,囧。嫩看到的蓝莓是我后来铺上去的,内部的小蓝莓已经变成淡紫色的浆汁了。
话说,我来这里还没吃过M记的派不知道是否一样,呵呵 -
2008-09-28 22:54:52
我爱甜点!!
真好。那在HK真有福,我很想念双皮奶,奶黄包

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2008-09-29 10:21:29
可是吃不起啊。。。
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2008-09-30 12:51:30 匿名 123.225.*.*
你太有才了,看着好好吃啊,我也想吃,不过最近胖好多了5555
我还准备来看你的话 继续增肥的
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2008-10-03 11:54:07 匿名 123.225.*.*
我做了铜锣烧,豆馅也是我自己做的,我觉得味道不错哦,我打算在闭关的岁月了多研究出好吃的料理。
红豆沙都自己做!!太强了 我都是在杂货店买一个日本牌子的红豆馅 XD
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2008-10-06 06:59:16 匿名 79.80.*.* http://yann2005.blogspot.com/
这不是欺负人么?美国以外的同学都看不到hulu的视频啦。
不过这个派果然是懒人派,制作方法那么简单呀。
唯一的问题,我家的电烤箱最高只能调到260度,怎么办呀?电烤箱的功力很足(我用电烤箱烤面包常常焦掉,囧),我觉得应该够了。
真的很方便哦~只要juicy的水果都可以

